Ristorante Tridico

speisekarte

zuppe

ZUPPA DI PESCE

€16

FISCHSUPPE MEDITERRAN / MEDITERANNEAN FISH SOUP

ZUPPA DI POMODORO

€8

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE / TOMATO SOUP

insalate

TACCHINELLA CON BRUSCHETTA

€16

KNACKIGER BLATTSALAT MIT GEBRATENEN CHAMPIGNOS UND PUTENBRUST, SAFTIGER MOZZARELLA UND TOMATENBRUSCHETTA / LEAF LETTUCE WITH PAN FRIED MUSHROOMS, TURKEY BREAST AND MOZZARELLA AND TOMATO BRUSCHETTA

RUCOLA

€13,5

NUSSIGER RUCOLASALAT MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS, GEHOBELTEN PARMESAN MIT SÜßER BALSAMICOCREME IN OLIVENÖL-ESSIG VINAIGRETTE / NUTTY ROCKET SALAD WITH PAN FRIED OYSTER MUSHROOMS, SLICED PARMESAN AND A SWEET BALSAMIC CREAM IN AN OLIVE OIL AND VINEGAR DRESSING

VERDE

€9,5

KNACKIGER BLATTSALAT MIT CHERRYTOMATEN MIT SÜßER BALSAMICOCREME IN OLIVENÖL-ESSIG VINAIGRETTE / LEAF LETTUCE WITH CHERRYY TOMATOES AND SWEET BALSAMIC CREAM IN AN OLIVE OIL AND VINEGAR DRESSING

ANTIPASTI

BRUSCHETTA DI PROSCIUTTO CRUDO E PECORINO

€15

MIT FEINEM OLIVENÖL GERÖSTETES LANDBROT, FEIN GEHACKTE KNOBLAUCHTOMATEN MIT PARMASCHINKEN UND JUNGEM PECORINO / CRUSTY BREAD PAN FRIED IN OLIVEOIL, TOPPED WITH FINELY CHOPPED TOMATATOES, PARMA HAM AND YOUNG PECORINO

PANE E BUFALA

€15

SAFTIGE BÜFFELMILCHMOZZARELLA AUF KNUSPRIG GERÖSTETE LANDBROTSCHEIBEN MIT RUCOLA / MOIST BUFFALO MOZZARELLA WITH ROCKET SERVED ON CRISP, ROASTED CRUSTY BREAD

VITELLO TONNATO

€18

DÜNN AUFGESCHNITTENES, MIT WEIßWEIN UND GEMÜSE GEKOCHTES KALBFLEISCH, ERKALTET UND MIT EINER THUNFISCHSAUCE ÜBERZOGEN / FINELY SLICED VEAL COOKE IN WHITE WINE AND VEGETABLES, SERVED COLD DRESSED WITH A TUNA FISH SAUCE

CARPACCIO DI MANZO

€18

ARGENTINISCHES RINDERCARPACCIO VERFEINERT MIT OLIVENÖL UND ZITRONE UND GEHOBELTEN PARMESAN / ARGENTINIAN BEEF CARPACCIO WITH OLIVE OIL ,LEMON AND GRATED PARMESAN

ANTIPASTO MISTO ALL'ITALIANA

€22

VORSPEISEN ALLERLEI / MIXED STARTES

ANTIPASTO DI MARE

€22

MEERESFRÜCHTE ANGEMACHT MIT EINER FEINEN OLIVELÖL-ZITRONEN VINAIGRETTE / SEAFOOD DRESSED IN A FINE OLIVE OIL AND LEMON VINEGRETTE

risotti

RISOTTO TOSCANA

€16

WALDPILZRISOTTO ZART DUFTEN MIT EINEM LEICHT NUSSIGEN GESCHMACK / DELICATE, FRAGANT WILD MUSHROOMS WITH A LIGHT NUTTY FLAVOUR

RISOTTO MARINARA

€20

MEERESFRÜCHTERISOTTO MIT EINER VARIATION VON MEERESFRÜCHTEN TYPISH AUS DEM LONISCHEM MEER / SEAFOOD RISOTTO WITH A VARIETY OF TYPICAL SEAFOOD FROM THE IONIAN SEA.

RISOTTO AL TARTUFO NERO

€26

RISOTTO, STEINPILZE, SCHWARZER TRÜFFEL, PECORINO / PORCINI MUSHROOMS, BLACK TRUFFLE, PECORINO CHEESE

RISOTTO CON VERDURE DI STAGIONE

€18

THE VEGETABLES USED ARE CHOSEN BASED ON THE SEASONALITY OF THE FOOD.

PASTA DIE KLASSIKER

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

€22

MIT EINER VARIATION VON MEERESFRÜCHTEN AUS DEM IONISCHEM MEER / WITH A VARIETY OF SEAFOOD FROM THE IONIAN SEA

PENNE ALL ARRABBIATA

€14

IN FRUCHTIGER “ZORNIGER“ TOMATENSAUCE MIT FEURIGER CHILISCHÄRFE / IN A FRUITY TOMATO SAUCE WITH HOT CHILLIES

TAGLIATELLE CON CALAMARETTI E SCAMPI

€18

MIT TINTENFISCH UND SCAMPI IN FRUCHTIGER SWEET CHERRY TOMATENSAUCE UND FRISCHEN KRÄUTERN / WITH SQUID AND SCAMPI IN A FRUITY SWEET CHERRY TOMATO SAUCE AND FRESH HERBS

TAGLIATELLE CON FILETTO DI MANZO AL BAROLO E FUNGHI PREGIATI

€22

MIT RINDERFILETSPITZEN, STEINPILZEN VERFEINERT MIT GEHOBELTEN TRÜFFEL DER SAISON IN BAROLOJUS / WITH TIPS F BEEF FILET, BOLETUS MUSHROOMS REFINED WITH SLICED SEASONAL TRUFFEL AND SERVED IN A BAROLO GRAVY

CONGHIGLIONI SALMONE E PESTO

€16

MIT FRISCHEN IN OLIVENÖL ANGEBRATENEM LACHS UND FEINEM BASILIKUMPESTO WITH SALMON PAN FRIED IN OLIVE OIL SERVED WITH FINE FINE BASIL PESTO

TORTELLONI AI PORCINI

€19

GEFÜLLT MIT STEINPILZCREME, MIT NUSSIGEN STEINPILZEN VERFEINERT MIT EINEM SCHUß SAHNE / FILLED WITH BOLETUS MUSHROOMS AND A BOLETUS MUSHROOMS CREAM REFINED WITH A SHOT OF CREAM

LA CASA CONSIGLIA: TAGLIOLINI

€26

MIT STEINPILZEN UND TRÜFFEL NERO PREGIATO DI NORCIA AUS PARMESAN LAIB MIT COGNAC FLAMBIERT

CARNE

RUMPSTEAK VOM GRILL (ANGUS)

€34

FILETTO ALLA GRIGLIA

€38

FILETSTEAK VOM ANGUS RIND GEGRILLT, SERVIERT MIT TROPEA ZWIEBELMARMELADE / GRILLED ANGUS FILLET STEAK, SERVED WITH AN ONION MARMELADE

FILETSTEAK VOM ANGUS RIND MIT STEINPILZEN

€38

SALTIMBOCCA

€30

TRADITIONELL VOM KALB MIT KRÄFTIGEM PARMASCHINKEN IN WEIßWEIN GEBRATEN, VERFEINERT MIT SALBEI / TRADITIONAL FROM VEAL AND MATURE PARMA HAM ROASTED IN WHITE WINE AND REFINED WITH SAGE

PESCE

L’ORATA DEL MATRIMONIO

€33

DORADENFILETS IN SAMTIGEM CHARDONNAY, VERFEINERT MIT VENUSMUSCHELN / SEA BREAM IN A VELVETY CHARDONNAY, REFINED WITH CLAMS

SOGLIALA ALLE ERBE

€39

EDLE SEEZUNGE IM OFEN GEBACKEN, MIT SIEBEN MITTELMEERKRÄUTERN / SOLE BAKED IN THE OVEN WITH SEVEN MEDITERANNEAN HERBS

Pizza

PIZZABROT MIT TOMATEN

€7

MARGHERITA

€11

SCHINKEN

€11

HAM

SALAMI

€11

CHAMPIGNONS

€11

MUSHROOMS

SALAMI & CHAMPIGNONS

€11

SALAMI, MUSHROOMS

SCHINKEN & CHAMPIGNONS

€11

HAM, MUSHROOMS

CHAMPIGNONS, PAPRIKA, ARTISCHOCKEN

€11

MUSHROOMS, PAPRIKA, ARTICHOKE

SALAMI, SCHINKEN, PAPRIKA, ARTISCHOCKEN, SARDELLEN

€11

SALAMI, HAM, PAPRIKA, ARTICHOKE, ANCHOVY

LACHS & SPINAT

€15

SALMON, SPINAT

SALAMI, CHAMPIGNONS, ZWIEBELN, PEPERONI

€12

SALAMI, MUSHROOMS, ONION, PEPERONI

THUNFISCH, ZWIEBELN, OLIVEN

€12

TUNA FISH, ONION, OLIVE

CAPRESE

€13

FRISCHE TOMATEN, MOZZARELLA, BASILIKUM / FRESH TOMATO, MOZZARELLA, BASIL

SPECIALE

€15

SCHINKEN, SALAMI, CHAMPIGNONS, PAPRIKA, ZWIEBELN, ARTISCHOCKEN, PEPERONI, OLIVEN, SARDELLEN / HAM, SALAMI, MUSHROOMS, PAPRIKA, ONION, ARTICHOKE, PEPERONI, OLIVE, ANCHOVY

MARINARA

€18

MEERESFRÜCHTE / SEA-FOOD

CONTADINA

€16

MIT FRISCHEM GEMÜSE / FRESH VEGETABLE

GORGONZOLA & PEPERONIWURST